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亿彩彩票:噴香的肥腸

本文由:汤金枝 编辑 2019年09月18日 6:00 宏观经济701 ℃

【剑桥偶遇章泽天】

「閃開↑♀,閃開⊿!還沒火巴▽,別燙着◇π♀!」掌勺的梁大爺會冷不防地對我們大吼一聲♂。我們立即散開△∴,幾秒鐘后?◇〇,又像橡皮筋似的縮了攏來♂〇。一雙雙貪婪的眼睛看着鍋里翻騰的肥腸♂∵⊿,是那樣的急不可耐﹡﹡。

要是時間還早⌒,一小碗肥腸你盡可慢慢咀嚼◇∴⊿,細細品味;要是上課鈴聲急促地響起了還沒吃完▽◇⌒,再燙也得狼吞虎咽☆△∵,然後一邊咀嚼⊿?,一邊拚命往教室奔跑↑﹡。冬天吃肥腸♂▽♂,不僅解饞解餓⌒,而且還驅寒∴?△。吃了肥腸往教室里一坐↑⊙▽,一說話、一打嗝、一出氣┊,就會弄得滿室生香▽,也會惹得身邊的同學直咽口水▽。

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肥腸味是從街上小飯店的牆縫和門窗擠出☆,悠然越過小橋◇♀,鑽進教室↑⌒∴,毫不遲疑進入我的鼻腔﹡,擾亂了我的味蕾的∟⌒∵。

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□王明春(射洪)我上小學五年級時﹡♀⊿,正是1960年代中期⌒☆⌒,一年到頭難得沾點油腥◇↑。然而┊☆,每天上午9點過∟,我坐在教室里便會嗅到一陣陣肥腸的香味△⊿,那香味常讓我垂涎欲滴﹡,上課走神□⊿□。

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「排隊∟,排隊⌒♂♀!」跑堂的董孃在喊排隊♀┊,也就意味着肥腸要起鍋了∵↑。大家興奮得嘰嘰喳喳、你推我搡∟⊿,趕緊排成一字◇∵♀。站在灶台邊的董孃笑眯眯地從我們手中收了一塊領食的小竹牌子⊿,遞過一小碗熱騰騰、香噴噴的肥腸來↑▽□。

名義上是吃肥腸↑?⌒,其實肥腸沒幾塊↑,碗里淺白色的才是肥腸⌒﹡∟,深紫色的是血旺???,黑褐色的是肺葉?♀,還有紅辣椒、青花椒以及大蒜、生薑、八角等π↑↑。當然⊙┊◇,要是沒有這些雜七雜八的東西去腥增香⊿∴,肥腸也就不可能那麼味美鮮香了?。

董孃看到我們吃得奮不顧身♂,常會笑着對我們說:「娃兒些♂▽↑,要想一輩子都有錢吃肥腸♂,就得專心讀書哩ππ。」是啊〇?▽,不是每個同學都能拿得出一毛錢來吃肥腸的♂♂。就拿我來說吧〇,這一毛錢都是家裡賣竹子賣雞蛋省吃儉用節約出來的⊿⌒。因為⊿﹡,一毛錢可為家裡買一斤醬油、一斤多鹽巴或者差不多一斤米∟△。那時我就想∴?⊿,以後我掙了錢∟↑,不僅我要把肥腸吃個痛快□,而且還要把全家人帶到梁大爺董孃這個小飯店來把肥腸吃個痛快〇!

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肥腸雖然味美⊙?,衛生卻不敢恭維∴π☆。每當吃得津津有味時♂□,總會突然吃到幾根長長的豬毛、米粒大的糠殼﹡⌒□,最後喝湯∵⌒,還會有沙粒嗑牙♂∵∵。不過⌒,這些都絲毫不影響吃興□∵,而且吃了這次還想着下次∵π〇。

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多少年過去了∴,我工作了□♀☆,也不缺少吃肥腸那點錢了⊙⊿。然而↑⊿,我曾按梁大爺的方法在家裡做過肥腸↑,不好吃;在大酒店↑〇∴,吃過特級廚師做的肥腸♀□,也不覺得特別好吃♂♀。細細想來π﹡〇,不是梁大爺董孃的廚藝有多好〇,而是時代變了⊙♀,當年那些誘人的美味在今天大都覺得不好吃了〇,又豈只是肥腸∴?

每到上午9點過∴,我們吃了稀湯飯的肚子便餓得咕咕叫♂。10點過♂♂♂,隨着課間操結束的一聲「解散」□,要吃肥腸的同學懷揣着父母給的一毛錢〇∟,跑過小橋?▽,像一群討厭的蒼蠅∵♂,圍在飯店的灶台邊⊿。煮肥腸的大鐵鍋里翻騰着的「咕嘟咕嘟」聲聽起來是那麼悅耳∟,鍋里此起彼伏冒起的一個個圓形「小花朵」看着是那麼賞心△,裊裊升騰的白煙嗅着是那麼誘人∵。

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